LANGOSTINOS FRITOS CON SALSA KIKKOMAN

Hoy os quiero enseñar un aperitivo o entrante muy fácil, pero muy rico!!! Sin complicarse, pero muy sabroso. Por un lado tenemos los langostinos con un rebozado de palitos de pan con frutos secos y una potente salsa hecha con la salsa de soja KIKKOMAN y otras cosillas, venga que os lo cuento...

 

 

 

INGREDIENTES (para dos personas):

 

300 gr de langostinos crudos

6 palitos de pan con frutos secos ( los compré en Mercadona)

1 clara de huevo

1 vaso de aceite de oliva (para freírlos)

 

PARA LA SALSA DE KIKKOMAN, NECESITAREMOS:

 

15 ml de salsa de soja KIKKOMAN

3 ml de salsa de ostras

7 ml de zumo de lima

2 ml de salsa de pescado (opcional)

3 gr de azúcar

Media cucharada de postre de miel

1 ajo pequeño

 



 

 

PREPARACIÓN DE LOS LANGOSTINOS:

 

En primer lugar pelaremos los langostinos, les retiraremos la cabeza y pelaremos el cuerpo, sólo dejaremos la punta del langostino sin pelar, por estética. Seguidamente trituraremos en un vaso batidor los palitos de frutos secos, hasta que formemos pan rallado. A continuación meteremos los langostinos en la clara de huevo y rebozaremos por el pan rallado. Freiremos un minuto por cada lado, en abundante aceite y les retiraremos el exceso de grasa sobre un papel de cocina. Serviremos sobre una pizarra o un plato bonito. Si queréis que sean iguales a los de la foto sólo deberéis colocar un puñado de cebollino en el plato y los langostinos sobre ellos.

 

PREPARACIÓN DE LA SALSA:

 

En un bol pequeño pondremos todos los ingredientes de la salsa y el diente de ajo cortado en láminas, removeremos hasta que el azúcar y la miel se hayan disuelto por completo. Y ya tenemos nuestra salsa para mojar estos deliciosos langostinos!!!!

 

 

 



 

 

Y antes de terminar os quiero recordar de nuevo que la marca TABASCO ha lanzado un nuevo concurso. Sólo debéis hacer fotos de vuestros platos junto con una botella de TABASCO y ponerlas en el Facebook de Tabasco o en su página  www.tabasco.com.es  . Aquí tenéis toda la información 

http://premium.easypromosapp.com/groups/view/3829 . Se sortearán 200 euros semanales y un viaje a New York!!!!! Venga, que ya estamos en la última fase!!!